Как организовать учет в 1С в коммерческой столовой?

NDS Reklama Image
Добрый день!

ООО, ОСНО. Деятельность - коммерческие столовые в Бизнес центрах. 1С Бухгалтерия предприятия, редакция 3.0 (3.0.113.17).

Прошу помочь, общепитом не занималась. Вот что поняла изучаю материалы касательно движения материалов-готовой продукции в интернете. Будет поток мыслей прошу поправить если что-то не так
Есть два варианта и в обоих затык 🙁

1 вариант:
1) Приходуем материалы Д 10 К 60 (в 1С поступление товаров и услуг);
2) Отпускаем материалы в производство и получаем готовую продукцию (набор блюд для реализации за день) Д20 К10,  Д43 К20 (в 1С выпуск продукции(отчет производства));
3) Реализуем готовую продукцию Д62Р К43 (в 1С отчет о розничных продажах);
Вопрос удалён модератором.

2 вариант:
1) Приходуем материалы Д10 К60 (в 1С поступление товаров и услуг);
2) Отпускаем материалы в производство Д20 К10 (в 1С расход материалов (требование-накладная));
3) Реализация Д62Р К20 (Внимание (!) затык: каким документом в 1С сделать реализацию розничному клиенту? Через обычную реализацию услуг, создать контрагента "Розничный клиент" и счета учета проставить 62Р?)

P.S. Модератор, пожалуйста, не удаляй вопрос, будь другом)
Заранее всем огромнейшее спасибо за ответы 😀
Page Image 1

Comments

Page Image 2
Back to the Index Page